近日,江蘇省文化和旅游廳正式公布第二批省級非遺工坊名單,高郵鴨集團憑借“高郵咸鴨蛋制作技藝”成功入選。
高郵鴨集團致力于傳承和弘揚“高郵咸鴨蛋制作技藝”,通過建立標準化生產流程,在保留傳統工藝精髓的基礎上,引入現代科學技術,提升生產效率和產品穩定性。同時,集團還聚焦產業煥新,開發更多以鴨蛋為核心的衍生產品,延伸產業鏈,提升產品附加值。
此次入選省級非遺工坊,將為高郵鴨集團在非遺保護與產業化融合方面提供有力載體,也為高郵鴨蛋產業升級和鄉村振興注入新動能。下一步,高郵鴨集團將依托“高郵鴨”品牌影響力,進一步加強傳統技藝的保護與創新,推動非遺與現代生活相融合,為農文旅產業融合發展增添新亮點,展現新特色。